食品调味料的使用在食品加工中扮演影响产品感官特质的重要因子之一,如何选择适当的调味料以及了解各种影响因素是技术同仁必须具备的能力,此课程将协助学员认识主要的加工用调味料特性及实务概念。
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发布时间:2019-04-15 浏览次数:190 返回列表
食品调味料的使用在食品加工中扮演影响产品感官特质的重要因子之一,如何选择适当的调味料以及了解各种影响因素是技术同仁必须具备的能力,此课程将协助学员认识主要的加工用调味料特性及实务概念。
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